喬治・泰伯的《巴黎品酒會》在2005年出版,中文版在2007年問世,並沒有引起太大的回響。有機會碰到一些喜歡喝葡萄酒的人,為了酒,可以一擲千金,面不改色,但是一本350元的書,相當於一瓶堪能入口的低級酒的價位,卻是從沒動心去買來看。

     

此書故事有趣,作者的敘述平實流暢,可惜原著頗有累贅重複之處。照作者簡介看來,此人雖不是赫赫有名的大記者,但能在《時代》雜誌做記者一做二十年,不是簡單的事。或許下筆蕪蔓,足可證明作者的確在葡萄酒下了不少工夫,以致把腦子給喝鈍了。當然,好萊塢拿這題材拍片,不是故事有多好,恐怕主要還是著眼於加州葡萄酒打敗法國葡萄酒,實在是值得大拍而特拍的。從報導來看,卡司不壞,影評反應不錯,票房似乎也可期待。不過原書裡頭,作者點出的一個層面,不知電影有沒有處理?

 

 

葡萄酒勢力的消長變化,從台灣賣酒的店就可以看出來。十幾年前,走進老闆拽得二五八萬、以孔雀為名的賣酒店,觸目所及,以法國酒居多。這幾年,隨便走進一家超市或連鎖量販店,法國酒反而成了陪襯,從南美智利、阿根廷來的酒,反而成為大宗。這種轉變,跟1976年的巴黎品酒會很有關係。

 

在那之前,法國葡萄酒是神話,癡心妄想超越法國酒,則是笑話,想都別想。法國人只要說出一個字,所有人都得閉嘴。這個字就是「terroir」。

 

葡萄酒的風味不單取決於品種,其他凡是風吹、日照、土壤成分,就連鳥飛過去拉的屎,都對釀出來的酒有影響。所以,法國酒之所以獨冠全球,就是這些複雜的環境條件結合在一起所醞釀出來的,別的國家想學也學不來。

 

偏偏有老美不信邪,研究如何在加州也能釀出舉世佳釀。這當然引起別人的蔑視和打壓,這條路的艱辛、孤獨與困難,是可想而知的。我覺得這也是《巴黎品酒會》這個故事最棒的部份。加州納帕谷的這些酒莊先鋒,不僅各自苦心嘗試,彼此競爭,同時也相互打氣,甚至一家酒莊的器材不夠,另一家還會支援。對方是競爭對手耶,有沒有搞錯?泰伯筆下的這些早年的酒莊,有一種共識:今天一家酒莊好,其他家不好,那沒有用。一定要整個納帕谷的葡萄酒產業都好了,大家才有前途。

 

所有的良性競爭,都有合作的層面在其中。所有的惡性競爭,則沒有。而泰伯筆下的這種極為寶貴的合作精神、為了實現夢想而敢於放手一搏,跟胡士托精神還真的很相契,難怪電影裡頭要放進一個胡士托世代的角色。(吳家恆)

 

 

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戀戀酒鄉 重返1976巴黎品酒會

中央社 (2009-11-12 14:10)(中央社記者蔡和穎台北12日電)

電影「戀戀酒鄉」即將上映,在「哈利波特」飾演石內卜教授的艾倫瑞克曼,這次將化身英國知名葡萄酒商,將加州葡萄酒躋身世界舞台的真實故事搬上大螢幕。

電影發行商威望國際表示,「戀戀酒鄉」改編自真實故事「1976巴黎品酒會」,美國票房成績不惡,上映首週的單廳票房打入全美前5名。英國演員艾倫瑞克曼在片中,將酒商史蒂芬.史普瑞爾的角色詮釋的淋漓盡致,為自己贏得西雅圖國際影展最佳男主角。

以電影「ID4星際終結者」、「二見鍾情」走紅的好萊塢男星比爾普曼,和電影「星際爭霸戰」新世代偶像克里斯潘,兩人在片中分飾在加州酒莊釀酒的巴瑞特父子檔,與艾倫瑞克曼互飆演技。

本片敘述由巴瑞特所釀的夏多內葡萄酒,在巴黎舉辦的世界品酒會上,擊敗由法國布根地等知名酒園所釀造的品項,首度讓加州葡萄酒站上世界舞台,跌破所有歐洲葡萄酒專家的眼鏡。

 

 


克里斯潘「戀戀酒鄉」中扮胡士托男孩
【聯合報╱記者張佑生/即時報導】
2009.11.17 04:02 pm
 
改 編自真實故事、今年最醉人香醇的電影《戀戀酒鄉》Bottle Shock將在11月20日本周五上映,克里斯潘Chris Pine與比爾普曼BillPullman在片中飾演衝突不斷卻又深愛彼此的酒莊父子檔,一旦事情有爭議就帶起拳擊手套決勝負。克里斯潘帶起假髮扮起只要 做愛不要作戰的嬉皮,但最後卻成功將加州葡萄酒推向世界舞台,一段使人醉心的不凡故事,是喜歡品酒人士絕不能錯過的電影。

《戀戀酒鄉》在美上映後佳評如潮,上映首週的單廳票房即打入全國前五名。本片網羅《ID4星際終結者》、《二見鍾情》走紅的好萊塢男星比爾普曼、《星際爭 霸戰》Star Trek迅速竄起的新世代偶像克里斯潘,分別飾演劇,並搭配因《哈利波特》石內卜教授走紅的艾倫瑞克曼三位演員首度同台飆戲。

故事回到1976年,出自加州一座小酒莊的Chardonnay葡萄酒,在巴黎舉辦的世界品酒會上,首度將品質精純的加州葡萄酒推向世界舞台,這在一向以 法國葡萄酒掛帥的釀酒工業中,跌破所有專家眼鏡的驚人奇蹟,而《戀戀酒鄉》訴說的正是這革命性轉變的背後。比爾普曼和克里斯潘分飾父親和兒子,一個放棄法 律事務所大好前途回加州創業的葡萄酒酒商,工作一絲不苟要求完美卻負債累累,另一個是仍沉浸在胡士托Woodstock整天無所事事飲酒作樂的嬉皮,克里 斯潘說:「我通常是短髮,但頭髮通常代表一整聲音,假髮讓我扮演好我的角色,一個七十年代不修邊幅的花花公子!」《戀戀酒鄉》全片在納帕谷拍攝Napa Valley,所有的演員工作時都圍繞這著葡萄和葡萄酒,比爾普曼笑說:「在那裡你見識到人們工作勤奮並且專業,對此他們並感到自豪,土地、葡萄酒,和醉 人的電影,你將會知道人們為什麼想在那兒!」

《戀戀酒鄉》在陽光閃耀的美國加州揭開序幕,酒莊主人同時也是葡萄酒釀造新手比爾普曼,一生以追求頂級美酒為職志,而常與嚮往自由不修邊幅的兒子克里斯潘 意見相左,但父子倆卻有共同的夢想,那就是在自家酒莊製造出最醇美的Chardonnay葡萄酒。此時,一位英國籍酒商亞倫瑞克曼來到加州尋找新酒以挽救 他搖搖欲墜的販酒事業,在偶然的機會下,他品嘗了巴瑞特酒莊出品的Chardonnay,其無懈可擊香醇滋味讓他驚為天人並提議將這款酒帶至巴黎參加品酒 大賽。然而比爾不滿亞倫瑞克曼趾高氣昂的態度而拒絕參賽,但克里斯潘決定不顧父親反對,將兩瓶Chardonnay送到亞倫瑞克曼手上,而這將使這三個人 的生命產生意想不到的改變,而葡萄酒淵遠流長的歷史也將被徹底改寫…

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